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• <H1> Ser Simples
• <H2> Ricota Vegana de Castanhas
• <H4> 
• <H6> *Foto retirada do site http://temperoalternativo.com.br/
• <H4> Essa receita de ricota vegana é super gostosa, fácil de fazer e excelente alternativa para quem quer ingerir menos lactose, tem intolerância ou deseja experimentar receitas novas.
• <H4> Ingredientes:
• <H4> 1 xícara de amêndoas cruas
• <H4> 1 xícara de castanhas-de-caju cruas
• <H4> 1 dente de alho
• <H4> 1 colher de sopa de vinagre de maçã orgânico
• <H4> ½  xícara de água
• <H4> Suco de 1 limão
• <H4> Sal rosa a gosto
• <H4> Ervas secas aromáticas a gosto
• <H4> Modo de fazer:
• <H4> Em uma vasilha com água e uma pitada de sal rosa deixe as amêndoas e as castanhas-de-caju de molho por 12 horas. Por praticidade gosto de deixá-las de molho durante a noite.
• <H4> Após as 12 horas, jogue fora a água em que as castanhas ficaram de molho e enxague com a ajuda de uma peneira. Em seguida coloque as castanhas no liquidificador ou processador de alimentos.
• <H4> Adicionar no liquidificador o dente de alho, vinagre de maçã orgânico, suco de limão, sal, água e as ervas.
• <H4> Bater aos poucos para encontrar o ponto da ricota que preferir. Para comer com pão, gosto de deixar pedacinhos das castanhas e se for usar em uma massa ou lasanha, pode deixá-la mais cremosa.
• <H4> Para variar pode acrescentar pedaços de tomate seco, açafrão-da-terra em pó ou pimenta do reino.
• <H2> Sangue Sagrado
• <H4> Ainda nos dias de hoje a menstruação continua sendo um tabu – desconfortável para muitos, incluindo a própria mulher. Pertinente nesse caso a etnografia da palavra tabu: “Instituição religiosa que, atribuindo caráter sagrado a um objeto ou a um ser, proíbe qualquer contato com eles e até mesmo referência a eles.”
• <H4> Sim, a menstruação é sagrada, porque é geradora de vida.
• <H4> Ainda há muito estigma em torno do sangue da mulher. A persistente sensação de que nossa menstruação é a punição que sofremos por sermos mulheres. Para muitas mulheres a primeira menstruação não é celebrada. Ao contrário, ela causa tristeza, a conclusão de que uma criança não mais existe, que após aquele exato momento a mulher perdeu sua inocência.
• <H4> O que para muitas culturas era reverenciado e respeitado, hoje é visto como uma fonte de vergonha. Devemos esconder, ignorar ou obstruir nosso próprio sangue, pois o consideramos sujo. Antigamente durante o período menstrual as mulheres se reuniam e se recolhiam para descansar, refletir, sonhar. Elas viviam em harmonia com os ciclos da lua.
• <H4> Sim, a menstruação é fonte sagrada da vida.
• <H4> Todos os meses nos renovamos, regeneramos igualmente a natureza. Temos o privilégio de vivenciar e sintonizar com a sabedoria cíclica da natureza. De receber através dos sonhos e inspirações mensagens para fortalecer nossas conexões com o mundo espiritual, o mundo do coração.
• <H2> Estamos vivendo uma crise de espiritualidade
• <H4> A crise mundial que estamos vivendo, as diversas guerras espalhadas pelo mundo, genocídios, massacres e corrupção estão reforçando a nossa falta de espiritualidade. Me refiro a espiritualidade e não religiosidade. A espiritualidade da alma que inclui virtudes como bondade, honestidade, altruísmo, compaixão, perdão e fé.
• <H4> Hoje as pessoas sem terem consciência alimentam as tragédias e reforçam o medo generalizado através dos veículos de comunicação e das rodas de conversas. Quanto mais repassarmos essas notícias e vivermos reclamando e desconfiados de que nada funciona, mais alimentaremos essa energia.
• <H4> Uma dose de negatividade e/ou medo contamina a nossa alma e nossos corações, independentemente da nossa nacionalidade e situação social. A violência se tornou aceitável. Nos tornamos tão acostumados a essa distorção de nossa própria natureza que não percebemos mais o quanto somos mentalmente envenenados.
• <H4> A espiritualidade nos encoraja a praticar a fé e o amor. Fé no sentido de acreditarmos que somos responsáveis pela realidade que vivemos. E amor, porque todos nos precisamos amar e ser amados. Até nossa saúde fica comprometida quando falta amor em nossas vidas.
• <H4> Estamos vivemos um tempo de despertar e um desejo nunca visto antes de mudança. Seja você a mudança que quer ver no mundo. Recebeu uma mensagem que dissemina medo e insegurança, não passe adiante. Ao invés de ficar assistindo noticiário que valoriza apenas a violência, leia um livro, escute uma música. Em sua conversas, fale de coisas boas, de como é grato por algo que aconteceu na sua vida.
• <H2> Por que adoecemos?
• <H4> 
• <H4> Mesmo os mais céticos estão começando a reconhecer que mais fatores além de apenas questões físicas estão envolvidos no desenvolvimento de uma doença. Sinto que apesar do inicial reconhecimento, o mundo da ciência ainda não está preparado para oficializar essa relação entre o desequilíbrio emocional e sua consequência no corpo físico.
• <H4> Quando analisamos de forma limitada o corpo como sendo separado da mente, perdemos a possibilidade de reconectar o corpo, a mente e o espírito e reestabelecer o funcionamento e a harmonia.
• <H4> Adoecemos quando perdemos o sentido da vida, quando não perdoamos, quando não escutamos o que nossa alma está nos dizendo. Quando a raiva toma conta do nosso fígado, a tristeza do nosso coração e o medo dos rins.
• <H4> Adoecemos quando precisamos olhar para fora em busca de respostas para nossas perguntas. Quando ter significa mais do que sentir e viver. Quando o estresse em nossas vidas nos consome a ponto de virar uma gastrite, fadiga extrema ou depressão.
• <H4> O desequilíbrio pode ser visto com gratidão. Uma possibilidade para reconhecermos que alguma coisa precisa ser feita para voltarmos ao centro. Uma oportunidade para reiterar o nosso compromisso com o nosso ser.
• <H4> Aprender a nos responsabilizar por nos mesmos, pela nossa saúde é um grande desafio. Estamos constantemente querendo que o outro nos cure. Quando entramos em colapso, ao invés de olharmos para dentro, nos entregamos ao outro com o desejo profundo de que esta pessoa seja a responsável pelo nosso restabelecimento.
• <H4> A vida é um aprendizado e passamos por momentos de equilíbrio e desequilíbrio e “somente quando formos bem fundo ao interior do centro, onde o coração e a alma reside, aprenderemos como corrigir o desequilíbrio, reparar o que está quebrado, curar as feridas e nos tornar inteiros de novo”.*
• <H6> *Retirado do livro Na Casa da Lua – Resgatando o Espírito Feminino da Cura
• <H2> Cupuaçu – uma alternativa saudável para substituir o chocolate
• <H6> *Foto retirada da internet linkbeef.com
• <H4> O cupuaçu é um fruto típico da região da floresta Amazônica e produzido apenas no Brasil. Este incrível alimento é antioxidante, contém ácidos graxos essenciais, aminoácidos, fósforo, fibra, bem como vitaminas B1, B2 e B3.
• <H4> Me impressiona como apesar de ser brasileira sabia tão pouco sobre este fruto que tem vantagens fascinantes para a saúde.
• <H4> O cupuaçu tem a polpa de cor branca e um sabor rico e cremoso, por isso tem sido chamado como – o chocolate saudável do Brasil. Diversas pessoas o têm usado como uma excelente alternativa para substituir o cacau.
• <H4> Uma das maiores vantagens deste fruto para a saúde é o combate contra os radicais livres, contribuindo para diminuir os riscos de desenvolver células cancerígenas e também outros problemas que podem colocar nossa vida em risco.
• <H4> O cupuaçu também é conhecido por melhorar e dar suporte ao sistema gastrointestinal. Os micronutrientes presentes neste fruto aumentam nossos níveis de energia, a perda de gordura e reduzem a produção de células de gordura.
• <H4> Além disso, o cupuaçu fortalece o coração e protege as paredes da artéria de danos que poderiam levar a doenças cardíacas. O ácido graxo contido no fruto ajuda a diminuir o colesterol ruim e também a manter o bom colesterol.
• <H4> Tenho certeza que haverá uma grande demanda deste fruto no mercado quando mais pessoas descobrirem os vastos benefícios para a saúde desse super alimento.
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